Lebensmittel a Borderline Diabetiker sollte vermeiden

Lebensmittel a Borderline Diabetiker sollte vermeiden
Bei einem Borderline-Diabetes oder Prädiabetes ist der Blutzuckerspiegel höher als normal, aber nicht so hoch wie bei Typ-2-Diabetes (T2DM). Zugrunde liegende Prädiabetes ist eine Bedingung, die Insulinresistenz genannt wird. Mit dieser Bedingung reagiert der Körper nicht mehr normal auf Insulin, das Hormon, das Zellen ermöglicht, Blutzucker oder Glukose zu absorbieren und zu verwenden.

Bei einem Borderline-Diabetes oder Prädiabetes ist der Blutzuckerspiegel höher als normal, aber nicht so hoch wie bei Typ-2-Diabetes (T2DM). Zugrunde liegende Prädiabetes ist eine Bedingung, die Insulinresistenz genannt wird. Mit dieser Bedingung reagiert der Körper nicht mehr normal auf Insulin, das Hormon, das Zellen ermöglicht, Blutzucker oder Glukose zu absorbieren und zu verwenden. Prädiabetes tritt auf, wenn Muskel-, Fett- und Leberzellen so resistent gegen Insulin geworden sind, dass sich Glukose im Blut aufbaut. Die gute Nachricht für Menschen mit Prädiabetes ist, dass Änderungen in der Ernährung zusammen mit Bewegung und Gewichtsverlust die Progression zu T2DM verzögern oder verhindern können. Zu wissen, welche Lebensmittel zu vermeiden sind, hilft Ihnen, eine gesunde Ernährung für Borderline-Diabetes zu erstellen.

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Zuckerhaltige Lebensmittel

Zu ​​den Kohlenhydraten gehören Zucker, Stärke und Ballaststoffe. Während Fasern das Verdauungssystem weitgehend unverändert passieren, werden Zucker schnell verdaut und in den Blutkreislauf aufgenommen. Dies führt zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, der je nach Nahrungsquelle variiert. Obst, Gemüse, Milchprodukte und Vollkornprodukte sind gesunde Quellen von Kohlenhydraten für Menschen mit Prädiabetes, da sie den benötigten Brennstoff für den Körper zusammen mit verschiedenen anderen nützlichen Nährstoffen bereitstellen. Aber zuckerhaltige Lebensmittel wie Desserts, Süßigkeiten und zuckergesüßte Getränke sind reich an Kalorien und sind nicht sehr nahrhaft.

Die American Diabetes Association (ADA) empfiehlt, zuckergesüßte Getränke wie kalorienreiche Softdrinks, süßen Tee und Obst, Energie und Kaffeegetränke zu vermeiden. Ein umfassender Juli 2015 "BMJ" Review von 17 Studien, die 189,1 Millionen US-Erwachsenen darstellen, ergab, dass regelmäßiges Trinken von zuckergesüßten Getränken das Risiko für T2DM um 13 Prozent für jede tägliche Portion erhöht. Die ursprünglichen Risikoschätzungen waren höher, wurden jedoch überarbeitet, um Adipositas als beitragenden Faktor auszuschließen, da dies die Ergebnisse verzerrt haben könnte.

Die ADA empfiehlt auch, andere zuckerhaltige Lebensmittel wie Süßigkeiten, Kuchen, Kekse, Kuchen, Gebäck, Eiscreme und andere Desserts zu begrenzen. Während Sie diese Nahrungsmittel nicht beseitigen müssen, schlägt die ADA vor, sie für besondere Anlässe zu reservieren und eine kleine Portion zu essen. Dies hilft bei der Gewichtskontrolle, die wichtig ist, um das Risiko der Entwicklung von T2DM zu reduzieren.

Raffiniertes Getreide

Getreidefutter enthält unterschiedliche Mengen an Stärke und Ballaststoffen. Stärke wird zu Glucose verdaut, was sich auf den Blutzuckerspiegel auswirkt. Ballaststoffe sind der unverdauliche Bestandteil von pflanzlichen Lebensmitteln, einschließlich Obst, Gemüse, Bohnen und Getreide. Weil es nicht verdaut wird, erhöht Faser nicht Blutzucker. In der Tat können ballaststoffreiche Nahrungsmittel helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, indem die Absorption von Zucker aus dem Verdauungssystem verlangsamt und verringert wird.

Raffinierte Körner werden gemahlen, ein Prozess, der die meisten Ballaststoffe zusammen mit einigen nützlichen Vitaminen und Mineralien entfernt. Beispiele sind weißer Reis und weißes Mehl. Nahrungsmittel, die mit raffinierten Körnern hergestellt werden, verursachen im Allgemeinen größere Blutzuckerspitzen als Vollkornnahrungsmittel, wie in einem "American Journal of Clinical Nutrition" -Artikel vom Dezember 2008 berichtet. Dies ist wichtig, da starke Schwankungen des Blutzuckerspiegels zu Überschüssen von Chemikalien führen, die als freie Radikale bezeichnet werden, so die Autoren eines "JAMA" -Studienberichts vom April 2006. Ein hoher Grad an freien Radikalen kann zur Progression von Prädiabetes zu T2DM beitragen.

Die ADA empfiehlt, Vollkorn- und ballaststoffreiche Lebensmittel anstelle von raffinierten Getreideprodukten zu wählen. Beispiele für Lebensmittel zu vermeiden oder zu begrenzen sind: - Weißmehl Brot, Pasta und Cracker. - Raffiniertes Getreide wie Cornflakes, Puffreis und Instant-Haferflocken. - Weißer Reis und Couscous.

Ungesunde Lebensmittel

Der Verzehr von Fett beeinflusst den Blutzucker nicht direkt. Aber eine fettreiche, kalorienreiche Diät erhöht das Risiko für Prädiabetes und T2DM. Darüber hinaus erhöht Prädiabetes das Risiko für Herzerkrankungen. Aus diesen Gründen ist es für Menschen mit Borderline-Diabetes wichtig, Lebensmittel, die reich an gesättigten Fetten sind, einzuschränken und Transfette zu vermeiden. Die ADA empfiehlt, dass Menschen mit Prädiabetes die gleichen Richtlinien wie die allgemeine Bevölkerung für den Fettkonsum befolgen. Die American Heart Association empfiehlt, gesättigtes Fett auf 5 bis 6 Prozent der täglichen Kalorien zu begrenzen. Bei einer 2 000-Kalorien-Diät entspricht dies nicht mehr als 13 g pro Tag. Gesättigte Fette kommen aus tierischen Lebensmitteln, einschließlich Fleisch, Eier und Milchprodukte. Beispiele für Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten zu begrenzen oder zu vermeiden, wenn Sie Prädiabetes haben, gehören: - Fetthaltige Teile von Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm und anderen roten Fleisch. - Verarbeitetes Fleisch wie Wurst, Speck und Wurstwaren. - Geflügel mit der Haut. - Butter und Vollmilch und Käse.

Transfette sind im Hinblick auf ein erhöhtes Risiko für Herzkrankheiten schädlicher als gesättigte Fette. Geringe Mengen an Transfetten kommen in einigen tierischen Lebensmitteln natürlich vor. Künstliche Transfette, auch teilweise hydrierte Öle genannt, werden zur Verfestigung von Pflanzenölen hergestellt. Trans-Fette wurden in der Vergangenheit in vielen verarbeiteten und Fastfoods verwendet. Aufgrund gesundheitlicher Risiken muss die US-amerikanische Gesundheitsbehörde jedoch 2018 die Transfette aus allen hergestellten Lebensmitteln eliminieren. Viele Hersteller haben bereits Transfettsäuren aus ihren Produkten eliminiert. Überprüfen Sie jedoch das Nährwertkennzeichen und die Zutaten, um sicherzustellen, dass Lebensmittel frei sind von Transfetten. Laut der Cleveland Clinic, Lebensmittel zu vermeiden, dass möglicherweise noch Transfette enthalten sind: - Instant-to-eat-Kuchen, Gebäck, Kekse und Frühstück Sandwiches. - Chips, Mikrowellen-Popcorn und andere Snacks. - Tiefkühlkost mit einer Kruste, wie Pizza und Teigtaschen. - Backmischungen und Fertigglasur. -- Margarine.

Nächste Schritte

Das National Institutes of Health (NIH) berichtet, dass Prädiabetes in der Regel innerhalb von 10 Jahren zu T2DM fortschreitet, es sei denn, Lebensstiländerungen werden vorgenommen.Bei richtiger Ernährung, Bewegung und geringem Gewichtsverlust können Menschen mit Prädiabetes jedoch die Entwicklung von T2DM signifikant verzögern oder verhindern. Eine große NIH-gesponserte Studie mit 3 234 übergewichtigen Menschen mit Prädiabetes zeigte, dass der Verlust von nur 7 Prozent des Körpergewichts zusammen mit 150 Minuten Training pro Woche die Progressionsrate zu T2DM um 34 Prozent über 10 Jahre reduzierte, verglichen mit keiner Behandlung. Darüber hinaus reduzierte die Behandlung mit einem oralen Diabetesmedikament namens Metformin (Glucophage, Glucemenza, Fortamet) die Rate der T2DM-Entwicklung um 18 Prozent.

Die ADA empfiehlt eine individuelle Ernährung für Menschen mit Prädiabetes. Es ist also wichtig, mit Ihrem Arzt und Ernährungsberater über den besten Ernährungsplan für Sie und welche Lebensmittel zu vermeiden oder zu begrenzen.