Wie ersetze ich Pfefferminzöl für Pfefferminz-Extrakt?

Wie ersetze ich Pfefferminzöl für Pfefferminz-Extrakt?
Wenn Ihr Rezept Pfefferminzextrakt verlangt, aber Sie haben keine zur Hand, können Sie in Pfefferminzöl untergehen. Beide werden durch die Blätter der Pfefferminz-Pflanze aromatisiert. Das Öl ist konzentrierter als der typische Extrakt, so dass Sie viel weniger verwenden müssen, um Ihre Süßigkeit oder Süßigkeit zu würzen.

Wenn Ihr Rezept Pfefferminzextrakt verlangt, aber Sie haben keine zur Hand, können Sie in Pfefferminzöl untergehen. Beide werden durch die Blätter der Pfefferminz-Pflanze aromatisiert. Das Öl ist konzentrierter als der typische Extrakt, so dass Sie viel weniger verwenden müssen, um Ihre Süßigkeit oder Süßigkeit zu würzen. Pfefferminzöl verdunstet nicht wie Extrakte, so widersteht es Hitze Kochen.

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Schritt 1

Teilen Sie die im Rezept geforderte Menge an Pfefferminz-Extrakt durch vier. Wenn Ihre Rezepte "1 Teelöffel Pfefferminzextrakt" lesen, benötigen Sie höchstens 1/4 Teelöffel Öl; du brauchst vielleicht weniger.

Schritt 2

Fügen Sie die Hälfte des Öls an der gleichen Stelle im Rezept hinzu wie beim Extrakt. Zum Beispiel, wenn Sie 1/4 Teelöffel insgesamt benötigen, fügen Sie 1/8 Teelöffel an diesem Punkt hinzu. Mischen Sie gründlich.

Schritt 3

Schmecken Sie den Teig oder die Mischung und bestimmen Sie, ob Sie das restliche Öl hinzufügen müssen. Öle können in der Intensität des Geschmacks variieren - ein wenig geht weit. Fügen Sie weitere Tropfen hinzu, bis Sie mit dem Geschmack zufrieden sind. Sie brauchen möglicherweise nicht den gesamten Betrag, den Sie gemessen haben.

Tipps

  • Sie können Crème de Menthe oder Pfefferminz-Schnaps auch für Pfefferminzextrakt verwenden. Verwenden Sie 1 bis 2 Esslöffel anstelle des Extrakts oder Öls.

Warnungen

  • Pfefferminzöl ist konzentriert, und es ist möglich, eine Überdosis einzunehmen und ernsthaft zu erkranken, wenn Sie eine ganze Flasche trinken. Bewahren Sie Pfefferminzöl außerhalb der Reichweite von Kindern auf.