Vegane Sour Cream Substitutes

Vegane Sour Cream Substitutes
Diejenigen, die eine vegane Diät einhalten, verzehren keine tierischen Produkte. Zu den Nahrungsmitteln, die bei dieser Diät tabu sind, gehören Milchprodukte, die aus Kuhmilch hergestellt werden, wie Sauerrahm. Für bestimmte Rezepte oder als Gewürz suchen Sie vielleicht nach einer veganen Substitution zu saurer Sahne.

Diejenigen, die eine vegane Diät einhalten, verzehren keine tierischen Produkte. Zu den Nahrungsmitteln, die bei dieser Diät tabu sind, gehören Milchprodukte, die aus Kuhmilch hergestellt werden, wie Sauerrahm. Für bestimmte Rezepte oder als Gewürz suchen Sie vielleicht nach einer veganen Substitution zu saurer Sahne. Es gibt mehrere Optionen, die eine ähnliche Konsistenz und einen ähnlichen Geschmack bieten.

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Soja-Joghurt

Soja-Joghurt macht laut Vegetarian Kitchen-Website einen akzeptablen Sauerrahmersatz genauso wie Joghurt aus Kuhmilch oft als gesunder Ersatz für normale Sauerrahm verwendet wird . Verwenden Sie normalen, nicht aromatisierten und ungesüßten Sojabohnenjoghurt, besonders wenn Sie ihn für ein Diprezept verwenden, damit es nicht mit den anderen Bestandteilen wie Kräutern, gehacktem Gemüse und / oder Gewürzmischungen zusammenstößt. Plain Soja-Joghurt funktioniert auch gut in Salatdressing Rezepte und kann für saure Sahne mit einem Verhältnis von 1: 1 ersetzt werden.

Silken Tofu Purée

Die Go Dairy Free Website empfiehlt pürierten Seidentofu als Sauerrahmersatz. Wählen Sie festen Seidentofu für beste Ergebnisse. Fester seidener Tofu hat eine Konsistenz, die derjenigen von dicker und cremiger saurer Sahne sehr ähnlich ist, wenn sie gemischt wird. Wenn es zu dick ist, können Sie es mit einer sehr kleinen Menge Milchrahm verdünnen. Weil Tofu mild ist, nimmt er die Aromen anderer Zutaten auf, wenn er in Rezepten verwendet wird.

Sour Tofu Cream

Während seidenes Tofu-Püree einfach als saurer Sahneersatz verwendet werden kann, verleiht ihm das "Jazzing" einen besseren Sauer-Sahne-Geschmack. Go Dairy Free bietet ein Rezept für Tofu-Sauerrahm, von denen eine für eine 8-Unzen fordert. Paket von festen seidenen Tofu, 3 EL. Zitronensaft oder 1. 5 EL. Essig, 2 EL. Olivenöl, 1. 5 TL. Honig, Ahornsirup oder Zucker und 1/8 TL. Meersalz. Pürieren Sie alle diese Zutaten zusammen und verdünnen Sie die Mischung mit 1 EL. Sojamilch oder Milchkännchen, falls gewünscht.