Was Sie wirklich wissen müssen über Nahrungsergänzungsmittel

Was Sie wirklich wissen müssen über Nahrungsergänzungsmittel
Es ist kein Geheimnis, dass die durchschnittliche amerikanische Ernährung ernährungsmäßig kurz ist. Video des Tages Der Ratschlag "Iss den Regenbogen" scheint in das eine und das andere Ohr gegangen zu sein. Und wir hören nicht nur bei der Diät auf. Eine 2016 Studie ergab, dass weniger als 3 Prozent (nein, das ist kein Tippfehler) von allen Amerikanern tatsächlich eine gesunde Lebensweise führen, die die vier großen Marker beinhaltet: Verzicht auf Rauchen, gutes Essen, Sport und Aufrechterhaltun

Es ist kein Geheimnis, dass die durchschnittliche amerikanische Ernährung ernährungsmäßig kurz ist.

Video des Tages

Der Ratschlag "Iss den Regenbogen" scheint in das eine und das andere Ohr gegangen zu sein.

Und wir hören nicht nur bei der Diät auf. Eine 2016 Studie ergab, dass weniger als 3 Prozent (nein, das ist kein Tippfehler) von allen Amerikanern tatsächlich eine gesunde Lebensweise führen, die die vier großen Marker beinhaltet: Verzicht auf Rauchen, gutes Essen, Sport und Aufrechterhaltung eines gesunden Körperfettanteils.

Wie korrigiert man die Situation?

Die Zigaretten rausschmeißen, sich auf Blattgemüse setzen und ins Fitnessstudio gehen?

Es scheint, als würden wir uns stattdessen auf Nahrungsergänzungsmittel konzentrieren, um die Ernährungsdefizite unserer Ernährung auszugleichen.

Im Jahr 2014 kauften die Amerikaner $ 36. 7 Milliarden im Wert von Ergänzungen, von denen 14 $. 3 Milliarden waren vitamin- und mineralstoffhaltige Ergänzungsmittel.

Aber sind Ergänzungen wirklich notwendig?

Und in der Mitte der letzten Nachrichten von Nahrungsergänzungsmittel "Betrügereien" - mit Produkten mit gefährlichen Verbindungen kontaminiert sind oder nicht tun, was sie tun wollten - wie können Sie so sicher sein, dass die Flasche, die Sie kaufen, wirksam ist (oder sogar sicher)?

Hier ist, was Sie wirklich über Ergänzungen wissen müssen.

Brauche ich wirklich eine Ergänzung?

Die offiziellen Empfehlungen des Beratenden Ausschusses für Ernährungsleitlinien (DGAC) sprechen nicht für eine Nahrungsergänzung als erste Verteidigungslinie für die Allgemeinbevölkerung.

Die Ernährungsrichtlinien 2015 (von der DGAC festgelegt), die Ernährungsstandards für das Land festlegt, "Ernährungsbedürfnisse sollten in erster Linie aus Lebensmitteln erfüllt werden. "

Im Grunde hat Mutter Natur unseren Rücken. Die Mehrheit von uns kann bekommen, was wir brauchen - Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und andere natürliche Substanzen - hauptsächlich durch Nahrung.

Aber die Richtlinien sagen weiter: "In manchen Fällen können angereicherte Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel nützlich sein, um einen oder mehrere Nährstoffe zu liefern, die ansonsten in weniger als empfohlenen Mengen konsumiert werden könnten. "Vielleicht schneidet deine Ernährung den Senf nicht ab.

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Aber Ergänzung kann gefährlich sein. Menschen mit gesundheitlichen Problemen, schwangere Frauen und Menschen, die Medikamente einnehmen, sollten besonders vorsichtig sein, wenn sie Nahrungsergänzungsmittel in Betracht ziehen.

In der Tat sagt der DGAC-Bericht: "Ernährungsmuster bei Amerikanern, einschließlich der typischen Verwendung von angereicherten Lebensmitteln, führen selten zu einem übermäßigen Verbrauch von Folat, Kalzium, Eisen oder Vitamin D. Jedoch jeder dieser Nährstoffe sowie andere Nährstoffe , werden in einigen Nahrungsergänzungsmitteln, vor allem denen, die hochdosierte Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, übermannt. "

Ergänzungen: Wann zu sagen Wann

Obwohl nicht genau empfohlen, wird eine begrenzte Nahrungsergänzung in den nationalen Leitlinien gutgeheißen.

"Die Öffentlichkeit kann Nahrungsergänzungsmittel, die RDA-Gehalt an Nährstoffen enthalten, sicher verwenden", so der DGAC-Bericht, "solange die Gesamtaufnahme von Diät plus Nahrungsergänzungsmitteln die UL nicht überschreitet. "

Zwei wichtige Akronyme, an die man sich hier erinnern soll.

Erstens ist die RDA die empfohlene Menge an Nährstoffen - die durchschnittliche Menge an Nährstoffen, die benötigt wird, um die Anforderungen fast aller gesunden Menschen zu erfüllen.

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Weißt du, was in deinem Proteinpulver steckt? Bildnachweis: Syda Productions / Adobe Stock

Die zweite ist die UL, die tolerierbare obere Aufnahmeebene; die höchste tägliche Aufnahme, die für einen bestimmten Nährstoff als sicher gilt. Ein Überschreiten der UL kann zu gefährlichen Auswirkungen führen.

Denken Sie daran, dass Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel zur Nährstoffaufnahme beitragen, und es kann schwierig sein, die Menge eines bestimmten Nährstoffs zu bewerten, den Sie aus allen Quellen beziehen.

So finden Sie eine Ergänzung, der Sie vertrauen können

Leider stellt die FDA die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln vor der Markteinführung nicht sicher.

Einmal in den Ladenregalen, laut der FDA, "wenn ein ernstes Problem in Verbindung mit einem Nahrungsergänzungsmittel auftritt, müssen die Hersteller es der FDA als ein unerwünschtes Ereignis melden. Die FDA kann Nahrungsergänzungsmittel vom Markt nehmen, wenn sie sich als unsicher erweisen oder wenn die Behauptungen über die Produkte falsch und irreführend sind. "

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Dieser Prozess kann zu einigen gefährlichen Folgen führen. Nachrichtenzeilen haben kürzlich mehrere Nachforschungen zu einigen Ergänzungsprodukten und beliebten Einzelhändlern angekündigt. Eine Untersuchung des Büros des Staatsanwalts von New York City ergab, dass Target, GNC, Walgreens und Walmart betrügerische und potentiell schädliche Kräuterzusätze unter ihren Marken verkaufen.

Die Einzelhändler wurden angewiesen, den Verkauf dieser Produkte einzustellen.

Und eine Bundesuntersuchung läuft beim Verkauf von verdorbenen Produkten, die bei den Verbrauchern im ganzen Land Leberversagen verursacht haben. Während die verdorbenen Produkte, die untersucht wurden, für Gewichtsverlust, Training Hilfsmittel oder als Kräuterergänzungen vermarktet wurden, beleuchten die Nachrichten ein Licht auf der Schwierigkeit, die Qualität der diätetischen Ergänzungen auf der ganzen Linie zu bewerten.

3 Wichtige Tipps zur Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln

Mary Beth Augustine, RDN, CDN, FAND, Senior Ernährungsberaterin im New Yorker Mount Sinai Beth Israel Zentrum für Gesundheit und Heilung, gibt drei Tipps zur Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln:

1 . Kaufen Sie keine Nahrungsergänzungsmittel, die außerhalb der USA hergestellt werden. Viele enthalten Verfälschungen und Verunreinigungen.

2. Wenn ein Nahrungsergänzungsmittel behauptet, es kann eine Krankheit heilen, ist ganz natürlich oder hat eine Geld-zurück-Garantie, sei vorsichtig. Wenn es zu gut klingt, um wahr zu sein, ist es wahrscheinlich.

3. Suchen Sie nach einer unabhängigen Verifizierung von Inhaltsstoffen durch die United States Pharmacopeia, ConsumerLab oder NSF International.

Verbraucher können mit diesen Zertifizierungen Ergänzungen identifizieren, indem sie das entsprechende Symbol (normalerweise ein kleines Siegel mit den Buchstaben "USP" oder "NSF") auf dem Zusatzpaket suchen.

Jeder Verifizierer eines Drittanbieters hat seine eigenen Qualitätsstandards, die jedoch im Allgemeinen sehr ähnlich sind und Kriterien für Identität, Qualität, Reinheit und Wirksamkeit enthalten. Zum Beispiel bestätigt das USP-Siegel, dass das Produkt die Zutaten in den angegebenen Mengen enthält, wie auf dem Etikett angegeben; enthält keine schädlichen Konzentrationen bestimmter Kontaminanten; und folgt FDA-Richtlinien für hygienische und gut kontrollierte Produktionsprozesse.

Weitere Informationen: 43 Aufgeführte Ergänzungen: Zu berücksichtigende Faktoren, die zu vermeiden sind

Nahrungsergänzungsmittel der Marke Nature Made, die in Einzelhandelsgeschäften weit verbreitet sind, und Kirkland Signature, Costcos Handelsmarke, sind USP-geprüft .

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Das USP-Siegel bestätigt, dass das Produkt die Inhaltsstoffe in den auf dem Etikett angegebenen Mengen enthält. Foto-Kredit: Monticello / Adobe Stock

Warum kosten einige verifizierte Ergänzungen mehr als andere?

Natürlich gibt es sogar Unterschiede zwischen Beilagen mit Qualitätskontrollen von Drittanbietern. Wenn Sie Spitzenprodukte finden möchten, suchen Sie nach Ergänzungsfirmen, die ihre eigenen Standards für die Qualitätskontrolle festlegen und sie auf ihrer Website transparent machen. Julie Starkel, M.S., M.B.A., RDN, von Starkel Nutrition in Seattle, sagt: "Ich empfehle meinen Kunden professionelle Ergänzungen, weil ich weiß, dass sie meine Kriterien für Qualität erfüllen. "

Starkel beginnt mit einer einfachen Anforderung, dass das Produkt den aktuellen Richtlinien der" Good Manufacturing Practice "(cGMP) entspricht, die von der FDA festgelegt wurden, um eine qualitativ hochwertige Produktion, genaue Kennzeichnung und die Abwesenheit von Verunreinigungen in Nahrungsergänzungsmitteln sicherzustellen.

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Von dort aus werden die Starkel-Kriterien um wichtige Tests erweitert. "Ich empfehle Ergänzungsunternehmen, die jede Rohstoffcharge auf Wirksamkeit und Authentizität der aufgeführten Inhaltsstoffe und auf das Vorhandensein von Schadstoffen wie Schwermetallen, chemischen Lösungsmitteln, Herbiziden, Pestiziden und Aflatoxinen testen.

Einige Marken, die diese Standards erfüllen, sind Thorne, Pure Encapsulations, Perque und Integrative Therapeutics. "Diese professionellen Produkte kosten tendenziell mehr als der durchschnittliche Zuschlag in Ihrem Drogeriemarkt.

"Am verwirrendsten für die Verbraucher ist die Frage, warum sie für ein Produkt mehr bezahlen sollten als für ein vergleichbares Produkt, da das Marketing von Einzelhandelsmarken andeutet, dass sie alle gleich sind", erklärt Starkel. Aber billigere Nahrungsergänzungsmittel sind nicht immer in den resorbierbaren Formen erhältlich und sie tun nicht immer das, was sie sagen. "Selbst wenn eine Einzelhandelsmarke billiger ist, ist sie vielleicht weniger effektiv - und dann haben Sie Ihr Geld ganz verloren. Warum erhalten Sie nicht das hochwertige Produkt, das Ihren Bedürfnissen entspricht? "Sie weist darauf hin.

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Starkel empfiehlt Emerson Ecologics, einen Online-Händler für viele Nahrungsergänzungsmittel, weil sie ein "medizinisches Beratergremium haben, das ähnliche Qualitätskriterien vertritt "Zu den oben genannten.

Schauen Sie sich zuletzt die Zutaten-Etiketten an.

Einige Ergänzungen enthalten viele Füllstoffe und unerwünschte Inhaltsstoffe wie Süßstoffe. Ähnlich wie bei der Auswahl eines gesunden Lebensmittelprodukts sollten Sie alles mit einem langen Inhaltsstoff-Etikett vermeiden.

Beachten Sie, dass bestimmte Zutaten für das Produkt erforderlich sein können. Zum Beispiel ist Gelatine oft einer der Bestandteile in einer Ergänzung, die in Kapselform kommt.

Die allgemeinen Qualitätsempfehlungen gelten für die Suche nach Nahrungsergänzungsmitteln jeglicher Art.

Darauf aufbauend hat jeder Nährstoff eine akzeptable und / oder optimale Dosis und einige haben bevorzugte Formen.

Was denkst du?

Was suchen Sie in einer Ergänzung? Welche Nahrungsergänzungsmittel nehmen Sie? Teilen Sie uns Ihre Gedanken und Kommentare im Folgenden mit.

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